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詳細資料ISBN：9789571359519 叢書系列：優生活 規格：平裝 / 304頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 蔬菜療癒力，比你想像來得強大 吃對菜，你的病痛可以自然蔬解！ *解析五十種蔬菜沒說出口的神奇保健機密： 什麼體質吃什麼菜？ 蔬菜不能混吃？ 多吃蔬菜沒好事？ 吃藥不如吃對菜？ 久咳不停，喝冬瓜粥讓你不再咳？ 多吃菠菜，便祕就此BYEBYE？ 失眠不用藥，就靠金針排骨紅棗湯？ 女生沒事多吃韭菜炒蛋，白帶問題不見了？ 沒事多喝蘆筍胡蘿蔔汁，惱人的濕疹遠離你！ 照著吃，打造優質抗病體質，帶你遠離反覆難搞的頑病！ 〔治筋骨痠痛〕蓮子炒蝦仁 〔治消化不良〕馬鈴薯炒香菇 〔治腹瀉〕洋蔥炒牛肉 〔治便祕－體燥〕燙空心菜 〔防甲狀腺腫〕青椒炒海帶 〔治失眠〕金針排骨紅棗湯 〔治憂鬱〕麻油炒香菇 〔治口角炎〕番茄多多 〔治濕疹〕胡蘿蔔薏仁排骨湯 *家庭必備蔬菜指南大全NO.1 根據衛生署提供的579蔬果食用建議，國人普偏在蔬果的食用量上偏低或不足。建立良好的蔬果觀念，以及正式的食用方式，是生活必須的基本常識。《蔬療》針對國人常食用的的蔬菜進行完整的食用整理，著重現代人常犯的十一種怎麼也治不好的頑疾，教讀者在日常生活中，吃對蔬菜，打造良好的抗病體質。也可藉著吃的過程中，了解蔬菜的小知識，變成養生的大學問！可說是居家必備的蔬菜大全小百科！ 按以下順序讀蔬菜／吃蔬菜，你也可以身體暢快，不生病！ 一，理清觀念：吃蔬菜前的迷思和常見問題整理。 二，蔬菜大全，吃錯蔬菜會生病，了解再吃，菜到病除：小白菜性寒，體質虛涼，手腳冰冷的人不能多吃，但因為膳食纖維較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，內含有微量元素「鉬」，可以抑制人體亞硝酸胺（致癌物質）的吸收和合成，因此有較好的抗癌作用。另外能舒緩緊繃的情緒，可平緩思緒。在蔬菜優多於劣的情況下，務必在吃蔬菜前了解其特性，才能把握最佳的營養素，吃菜變健康！ 三，對症蔬菜：現代人每天有吃不完的維他命和藥品，但多吃藥，不如吃對蔬菜，讓蔬菜自身療效，自然在日常飲食中打造良好的抗病體質！本書收錄十一類現代人常見的頑病和文明病，教你輕鬆透過對症蔬菜的食用方法，快快好。 ★★獨家附錄：嚴選十一道蔬菜食譜彩頁，按圖做菜，好蔬服！名人推薦 營養推薦（按姓氏筆畫排序） 台大營養學博士 吳映蓉 |
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